Voor veel ondernemers is koffie een geliefde drijfveer. Een cappuccinootje hier, en een dubbele espresso daar. Het houdt je op de been, sluit gewilde transacties onder het genot ervan en het brengt je de beste ideeën. Echter, is koffie nog steeds een omstreden onderwerp onder de gezondheidsstrijders. Maar wat is nou écht het effect van koffie op je gezondheid?
Koffie
Een kort geschiedenislesje over onze geliefde bes. Hoewel het besje oorspronkelijk uit Ethiopië komt, hebben de Arabieren koffie op de kaart gezet. Vanaf de 16e eeuw vond koffie zijn weg naar Europa, en kregen we er geen genoeg meer van. Nederlandse kolonisten vonden al snel een manier om zelf koffieplantages op te zetten in Indonesië, waardoor ze niet meer afhankelijk waren van de Arabieren. De tegenwoordige koplopers van consumerende landen in Europa zijn Finland en Noorwegen. Nederland heeft een mooie derde plaats weten te bemachtigen.
Voordelen
In een tijd waarin bijna alles slecht voor ons lijkt te zijn, wordt ook koffie in een kwaad daglicht gezet. Toch staat koffie in de Schijf van Vijf, de gefilterde variant dan. Gefilterde koffie zonder suiker draagt namelijk ook bij aan hydratatie. De stelling dat koffie zou uitdrogen is dus al lang en breed achterhaald. Natuurlijk duiken we ook in de nadelen, maar toch heeft gefilterde koffie een paar voordelen die we zeker niet mogen negeren.
1. Koffie verhoogt alertheid
Koffie stimuleert ons zenuwstelsel waardoor we een verhoogde alertheid en concentratie kunnen ervaren. Dit maakt dat je zakelijk soms de beste deals sluit, oog houdt voor de trends en je werk mooi op tijd afkrijgt. Ideaal dus om even goed te presteren en je vlammetje gaande te houden.
2. Koffie verhoogt sportprestaties
In het drukke ondernemersbestaan kun je soms niet de kracht vinden om ook nog te sporten. Wist je dat koffie je kan helpen om ook die pit erin te houden? Het drinken van koffie leidt namelijk tot verbeterde sportresultaten. Ons uithoudingsvermogen wordt groter, daarnaast hebben we het gevoel dat we zwaardere work-outs aankunnen. On top of the world!
3. Koffie voorkomt ouderdomsziektes en hartaandoeningen
Gefilterde koffie, zoals onze ouderwetse filterkoffie of coffeepads, vergroot niet de kans op ouderdomsziektes of hartaandoeningen. Integendeel, zo’n 2 tot 4 koppen koffie per dag verlaagt het risico op hartaandoeningen, en beroertes tot zo’n 10 procent. Daarnaast verkleint het risico op diabetes type 2 met zo’n 30%. Ook heeft het drinken van koffie een positief effect op het uitblijven van Alzheimer en Parkinson. Je kunt dus nog even lekker doorgaan met leuten.
Nadelen
Koffie heeft dus heel wat voordelen. En gaandeweg de jaren zijn de onderzoeksresultaten bijgesteld. Vreemd natuurlijk. Maar wat blijkt? In het verleden zijn er vaak onderzoeken gedaan bij mensen die er ook nog andere slechte gewoontes op na hielden, zoals roken en alcoholgebruik. Ook is er een duidelijk verschil tussen de gefilterde en ongefilterde koffie, waarbij de gefilterde het natuurlijk wint van de ongefilterde. Uiteraard is het nu niet de bedoeling dat je aan het koffieapparaat gaat hangen, want dan treden er wel wat nadelen op.
1. Vermoeidheid
Natuurlijk is de één gevoeliger dan de ander, maar wist je dat het zo’n 15 uur kan duren voordat cafeïne uit je lichaam is? Hierdoor kun je van je middagkopje nog last krijgen als je naar bed gaat. Ook remt cafeïne de aanmaak van melatonine, het hormoon dat je slaperig maakt. Hierdoor raak je vermoeid, waardoor je de neiging krijgt om naar meer koffie te grijpen om je vermoeidheid tegen te gaan. Meer koffiedrinken heeft dus geen enkel effect. Sterker nog, je werkt er nog wat meer nadelen mee in de hand.
2. Opgejaagd en rusteloos
Koffie is en blijft een stimulerend middel. De Arabieren vonden het immers een prima alternatief voor bier en wijn. Hoewel het verkwikkend effect ideaal is als je even moet presteren, ga je je bij overmatig gebruik opgejaagd en rusteloos voelen. Niet goed voor je tikker dus. Je werkt stress in de hand en je gaat je bijna onafgebroken gespannen voelen. En hiervoor ben je geen ondernemer geworden toch?!
3. Gewichtstoename
Indirect kan te veel cafeïne leiden tot gewichtstoename. Wanneer je moe bent neemt je zucht naar koffie toe. Als je telkens blijft bezwijken aan die zucht, kom je in een vicieuze cirkel terecht. Resultaat: je blijft moe, waardoor je eerder naar ongezonde voeding met veel suikers en vetten gaat grijpen. Daarnaast zie je er ook nog eens ouder uit.
4. Cholesterol
Ongefilterde koffie, zoals espresso, werkt cholesterol verhogend. Hierdoor loop je een grotere kans op een hartaanval of beroerte. Bij gefilterde koffie is die kans niet aanwezig. Dit komt doordat ongefilterde koffie aanzienlijk meer cafestol en kahweol bevat. Dit zijn vetachtige stoffen die zich aan je bloedvaten hechten waardoor ze sneller kunnen dichtslibben.
Goed nieuws dus, zo dramatisch is het dus allemaal niet. Jij mag gewoon onder het genot van je bakkie troost verder gaan met je werk. Houd het wel zoveel mogelijk bij de gefilterde variant, en drink er niet meer dan 4 op een dag. Gaan jouw zaken een stuk beter, en ben je wat meer gewend aan jouw luxe espressomachine? Drink er dan niet meer dan 2 tot 3 per dag. Dus laat het aroma je zorgeloos tegemoet komen, en geniet ervan!
