Bananenpannekoekjes met blauwe bessen
Heerlijk om te eten als ontbijt, lunch of tussendoortje! Dank je wel voor het delen van jouw recept Leanne! Op naar het recept →
Nodig
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- Roomboter of olie om in te
bakken - Handje blauwe bessen
- 2 el Griekse yoghurt
- Honing (optioneel)
Bereiding
- Prak de banaan en mix deze met de eieren tot een glad beslag.
- Verwarm wat olie in een
koekenpan en schep een beetje
beslag in het pannetje. - Spreid het beslag uit tot een
pannenkoekje ter grootte van je handpalm. - Bak de pannenkoekjes (met
geduld) aan beide kanten mooi
bruin. - Stapel de pannenkoekjes op en
serveer met Griekse yoghurt,
blauwe bessen en evt. honing. Eet lekker!